Solidarische Landwirtschaft (CSA)
Community Supported Agriculture (CSA), solidarische Landwirtschaft, ist eine direkte, auf persönliche Beziehungen aufbauende Partnerschaft zwischen Verbraucher*innen und einem oder mehreren Produzierenden, in der Risiken, Verantwortung und Erträge in der Landwirtschatt durch langfristige, verbindliche Vereinbarungen geteilt werden.
Mehr dazu in der Erklärung der europäischen CSA-Bewegung: solawi.life/wp-content/uploads/2018/12/European-CSA-Declaration_dt.pdf
Solawi steht für Solidarische Landwirtschaft. Das ist gemeinschaftliche, regionale und ökologische Lebensmittelproduktion und -verteilung zu fairen Bedingungen für die Produzierenden.
Mehr dazu auf SoLaWi leben:solawi.life/das-konzept/
In Wien bzw. der unmittelbaren Umgebung von Wien wird dieses Konzept derzeit von mehreren Betrieben umgesetzt:
Ackerschön
Solidarische Landwirtschaft Hasendorf
Die Solawi Ackerschön, ein Demeter-Landwirtschafts-Projekt in Hasendorf, versorgt seit Anfang 2018 Haushalte in Wien und Hasendorf ganzjährig mit frischem Gemüse. Auf dem 5ha umfassenden Betrieb wird eine große Gemüsevielfalt angebaut, welche an etwa 100 Mitglieder verteilt wird.
Angebot: Versorgung mit Obst und Gemüse in der näheren Umgebung und auch in Wien
Bio: biologisch-dynamisch
Abholstationen:
1090, Servitenplatz (freitags) und ab Hof (samstags)
Kosten:
bitte um direkte Kontaktaufnahme mit Ackerschön
Veranstaltungen: Hofaktionstage
Adresse: Hasendorf 51, 3454 Sitzenberg-Reidling
Email: gundel.l@gmx.at, peter.lassnig@inode.at oder Kontaktformular auf der Website
Telefon: Gundel Libardi 0699/18125052, Peter Laßnig 0650/7076611
Web: www.ackerschön.at, –
BIOsain JahBauer
BIOsain, Tristan Toé und Jahwezi Graf, samenfestes Gemüse vom Wachtberg
Beim Hof BIOsain werden die Schwerpunkte auf Gemüsebau mit samenfesten Sorten in lebendigen Böden, gesunde Böden und Humusaufbau sowie Pflanzenselektion und Saatgutvermehrung gelegt.
Angebot: Ernteanteile/Gemüsekistl bei zahlreichen Abholstationen in Wien sowie Jungpflanzenverkauf.
Bio: ja
Abholstationen:
Ab Hof sowie in Langenlois und Wien:
- 1020 Wien, WINS, An den Kohlenrutschen 10
- 1020 Wien, Salon am Park, Krakauerstraße 19
- 1020 Wien, Ihana, Kleine Pfarrgasse 3/1
- 1040 Wien, Reformhaus Wallner, Wiednerhaupstrasse 66
- 1070 Wien, Espresso Café, Bar, Burggasse 57
- 1150 Wien, Foodcoop Speis (nur als Mitglied möglich)
- 1150 Wien, Foodcoop Allmunde (nur als Mitglied möglich)
- 1150 Wien, Vegan Foodcoop (nur als Mitglied möglich)
Kosten:
bitte um direkte Kontaktaufnahme mit BIOsain
Veranstaltungen: Jungpflanzenmärkte, Praktikas, Garten Workshops mit der GEA Akademie, FlachsJahreskreis im Betrieb Biosain
Adresse: Am Wachtberg 78, 3571 Gars/Thunau am Kamp
Email: ttoe@hotmail.fr
Telefon: 0680/32 16 521
Web: www.biosain.at, www.facebook.com/BIOsain, www.instagram.com/biosain_marketgarden
Gärtnerhof Distelfink
Distelfink – Solidarische Landwirtschaft
Beim Gärtnerhof Distelfink werden über 50 Gemüse- und Kräuterkulturen mit Hilfe von innovativen Handwerkzeugen und einem motorisierten Einachsschlepper produziert. Durch eine ausgetüftelte Fruchtfolge, regelmäßigen Zwischenfrüchten, sorgsamer Bodenbearbeitung und dem Verwenden von Qualitätskompost wird die Bodenfruchtbarkeit laufend gefördert. Wir wirtschaften ökologisch verantwortungsvoll und fördern neben unserem bio-intensiven Gemüsebau aktiv die Natur-Vielfalt: Einerseits vor Ort durch die Anlage von naturnahen Blühflächen, Hecken und anderen Lebensräumen für Tiere und Pflanzen, die unsere Produktionsflächen umrahmen und durchziehen.
Andererseits bringen wir Artenreichtum durch den Verkauf von ökologisch wertvollen Blühstauden in die Gärten.
Angebot: Gemüsekistl-Abo in zwei Größen, Ab-Hof-Verkauf (April-November) von Gemüse und Jungpflanzen, sowie Jungpflanzenverkauf im Frühjahr auf Pflanzen- und Raritätenbörsen.
Bio: ja
Abholstationen:
Ab Hof (Februar – Dezember), bzw. an Abholstandorten in Klosterneuburg und Wien (Juni – November):
- jEDERmann’s Laden, Heinestraße 35, 1020 Wien, Fr. 9h-19h
- Obsthunger, Sankt-Elisabeth-Platz, 1040 Wien, Fr. 9:30h-18h
- Naturkost St. Josef, Zollergasse 26, 1070 Wien, Fr. 10h-18h
- ARGE Rosenauerwald, Yppenmarkt, 1160 Wien, Fr. 10:30h-19h
Kosten:
Klassisches Kistl 130€/Monat
Kleines Kistl 93€/Monat
Veranstaltungen: Monatliche Hofaktionstage, Praktikas, Jungpflanzenmärkte und Volunteering am Feld
Adresse: Schredengasse 31, 3423 St. Andrä-Wördern
Email: office@distelfink.bio
Telefon: –
Web: www.distelfink.bio, www.facebook.com/gaertnerhof.distelfink
Gela – Gärtnerhof Ochsenherz
GEMEINSAM LANDWIRTSCHAFTEN – OCHSENHERZ, Verein zur Förderung solidarischer Landwirtschaft
Bei der Solawi „Gemeinsam Landwirtschaften Ochsenherz“ aus Gänserndorf gibt es zwei mögliche Formen der Teilnahme. Entweder geschieht der Gemüsebezug mittels einer fertig gepackten Gemüse-Anteilskiste oder durch die freie Entnahme von Gemüse aus einem bereitgestellten Sortiment. Die Kistl werden 29 mal zwischen Frühling und Herbst vom Gärtnerhofteam dienstags an den Abholstellen bereitgestellt und enthält in der Haupterntesaison jeweils etwa 10 verschiedene Gemüsearten, darin eingeschlossen auch Kräuter. Die andere Form der Teilnahme besteht darin, einmal wöchentlich an einer vereinbarten Verteilstelle aus dem bereitgestellten Gemüsesortiment frei Gemüse zu entnehmen. Hilfe bei der Standbetreuung ist eine beliebte Form der Mitarbeit von ErnteteilerInnen im Projekt.
Angebot: Vereinbarung gilt für 1 Saison (7 bzw. 12 Monate) wöchentliche Abholung des Ernteanteils bei der Freien Entnahme oder als gepacktes Kisterl.
Bio: ja
Abholstationen:
Freie Entnahme (ganzjährig): Am Naschmarkt, Freitags von 8 bis 17 Uhr
Kisterl (von Juni bis Dezember): an 13 Standorten in Wien und Umgebung, immer Dienstags und Mittwochs
- 1020 Wien: Wohnprojekt Wien, Krakauer Straße 19 und Café Einfahrt, Haidgasse 3
- 1030 Wien: Das Packhaus – Coworking. 1030 Wien, Marxergasse 24
- 1060 Wien: Kalami, Naschmarkt Stand 654
- 1080 Wien: Hildebrandt Café, im Volkskundemuseum Wien, Laudongasse 15-19
- 1100 Wien: Food X Lebensmittelkooperative, Herzgasse 86 und Feldhase, Bloch Bauer Promenade 15, Sonnwendviertel
- 1150 Wien: Weinviertlerie, Schwendermarkt 13
- 1170 Wien: Gärtnerei Ziegler, Alszeile 32
- 1230 Wien: Wohnprojekt Mauerseglerei, Endresstraße 59c
Kosten:
Richtwert pro Ernteanteil 146€/Monat (nach Selbsteinschätzung)
Veranstaltungen: Jungpflanzenverkauf im Frühjahr, Veranstaltungen, Hofaktionstage
Adresse: Fuchsenwaldstraße 90, 2230 Gänserndorf
Email: gela@ochsenherz.at
Telefon: –
Web: www.ochsenherz.at, www.facebook.com/gelaochsenherz
Leithaland Gemüse
LW Betrieb Leithaland Gemüse GnbR
Leithaland Gemüse ist ein junges landwirtschafliches Projekt. Vielfältige Gemüseproduktion im Einklang mit Natur und Mensch stehen an erster Stelle. Produziert werden über 40 verschiedene Gemüsearten, Kräuter und auch Raritäten in biologischer Anbauweise aus samenfesten Sorten. Der Bezug zwischen ProduzentInnen und KonsumentInnen ist bei Leithagemüse besonders wichtig.
Angebot: Kistl mit Frischgemüse wöchentlich von Anfang Juni bis Mitte November
Bio: ja
Abholstationen:
Freie Entnahme am Hof Freitag 13:00 und 18:00
Abholung jeden Dienstag von 13:00–18:00 direkt am Hof oder in Augasse 2-6, 1090 Wien, Mensa
oder Zustellung des Gemüsekistls dienstags
Kosten:
kleiner Ernteanteil 427,20 €/Saison
großer Ernteanteil 667,20 €/Saison
Veranstaltungen: Erntedankfest mit Verköstigung und Feldrundgang, Tag des offenen Feldes rund um den 1. Mai
Adresse: Keltenweg 2, 2443 Leithaprodersdorf
Email: office@leithalandgemuese.at
Telefon: 0676/920 78 66
Web: www.leithalandgemuese.at, www.facebook.com/LeithalandGemuese
Overtura
Ouvertura – Solidarische Landwirtschaft
Ouvertura ist eine junge Solidarische Landwirtschaft in Moosbrunn, Niederösterreich. Damit gute Lebensmittel und eine intakte Natur für alle da sein können, braucht Landwirtschaft Freiheiten, die sie sich im globalen Preiskampf nicht nehmen kann. Daher ist der Bauernhof aus der Marktwirtschaft ausgestiegen und finanziert sich jetzt mit allen Menschen, die er ernährt, gemeinsam. Die Ernte wird fair untereinander aufgeteilt. Jedes Mitglied wählt den finanziellen Beitrag selbst. Denn Fairness entsteht nicht, indem man & frau alle gleich behandelt, sondern indem man & frau gleiche Voraussetzungen für alle schafft. Die Lebensmittel können in fertig gepackten Kistln bei Abholstellen in Wien, Mauer, Mödling, Gänserndorf und Moosbrunn abgeholt werden. Wer sein Körberl lieber selbst zusammenstellt, ist bei der „Freien Entnahme“ in Nähe des Naschmarktes (Wien) oder direkt am Hof in Moosbrunn bestens aufgehoben. Hofteiler:innen können auch direkt am Hof mitarbeiten und so live dabei sein, wenn das Essen für ihr Kistl wächst & gedeiht!
Angebot: Kistl (jeden zweiten Dienstag) oder „Freie Entnahme“ am Freitag in der Kettenbrückengasse 2/3, 1060 Wien oder am Dienstag in Moosbrunn direkt am Hof (ebenfalls alle 14 Tage).
Saisonale & verarbeitete Lebensmitteln: Getreide & Getreideprodukte (Mehl, Müsli, Grieß, …), Hülsenfrüchte, Sugos & Pestos, Suppen, süße & würzige Aufstriche, Fruchtmus, frisches Obst & Gemüse, Nudeln, Eier von unseren eigenen wirklich glücklichen Hühnern, Pilze, Tees, Kräuter, Honig, …
Bio: ja
Abholstationen:
Freie Entnahme: Bei Henzls Ernte, Kettenbrückengasse 2/3, 1060 Wien, Freitags von 8 bis 17 Uhr
- 1020 Wien: Wohnprojekt Wien, Krakauer Straße 19, Zugang über “Salon am Park” (Dienstag 13 bis 18 Uhr, Mittwoch 8 bis 12 Uhr) und Café Einfahrt, Haidgasse 3, Zugang ins Lager mit Schlüsselsafe (Dienstag 12 bis 22 Uhr, Mittwoch 8 bis 12 Uhr)
- 1030 Wien: Das Packhaus – Coworking. 1030 Wien, Marxergasse 24 (Dienstag 8 bis 16:30 Uhr (bzw. länger mit Schlüsselchip) und Mittwoch von 8 bis 12 Uhr)
- 1080 Wien: Hildebrandt Café, im Volkskundemuseum Wien, Laudongasse 15-19 (Dienstag 11 bis 18 Uhr, Mittwoch 10 bis 12 Uhr)
- 1100 Wien: Food X, Ecke Troststraße/Herzgasse 86, Zugang nur für Mitglieder der Food X Lebensmittelkooperative (Dienstag ab 9 Uhr) und Feldhase, Bloch Bauer Promenade 15, Sonnwendviertel (Dienstag 10 bis 19 Uhr, Mittwoch 10 bis 12 Uhr)
- 1150 Wien: Weinviertlerie, Schwendermarkt 13 (Dienstag 12 bis 19 Uhr, Mittwoch 10 bis 12 Uhr)
- 1170 Wien: Gärtnerei Ziegler, Alszeile 32 (Dienstag 10.30 bis 18 Uhr, Mittwoch 8 bis 12 Uhr)
- 1220 Wien: Lakefirst Coworking Seestadt, im EG in der Gemeinschaftsküche, Eva-Maria-Mazzucco-Platz 2 (Dienstag 14 bis 16 Uhr & nach Vereinbarung)
- 1230 Wien: Wohnprojekt Mauerseglerei, Endresstraße 59c (Dienstag 10 bis 18 Uhr, Mittwoch nach Vereinbarung)
Und:
Direkt am Hof in Moosbrunn, Abholung immer jeden zweiten Dienstag 8:30 – 17:30 und Mittwoch 8:30 – 12:00
Die Standorte können saisonalen Abweichungen unterworfen sein, bitte erkundige dich direkt bei Ouvertura nach den Abholstellen, die derzeit zur Verfügung stehen!
Kosten:
Es gibt keine fixe Preisvorgabe, solidarisch darf jedes Mitglied, je nach finanziellen Möglichkeiten den Preis selbst bestimmen.
Veranstaltungen: Feste, Hofführungen, Aktionstage, Themenabende
Adresse: Am Graben 25, 2444 Seibersdorf
Email: office@ouvertura.at
Telefon: 0677/62371197
Web: www.ouvertura.at, www.facebook.com/ouverturasolawi
SoLawi Waldgarten
Verein SoLawi Waldgarten
In der solidarischen Landwirtschaft SoLawi Waldgarten werden die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft, des Market Gardening Konzepts sowie der Waldgärtnerei umgesetzt. Jede Woche wird eine Gemüse-Kiste mit frischem, biologischem Gemüse und Kräutern vom Feld zusammengestellt. Je nach Saison kommen Obst, Beeren, Säfte und Eingekochtes aus Ernteüberschüssen dazu. Jede Woche gibt es außerdem ein Rezepteheftchen mit Tipps für die Lagerung und Verarbeitung der Köstlichkeiten.
Angebot: Ernteanteil Mai und November wöchentlich in einem Gemüsekisterl
Bio: ja
Abholstationen:
Das Kisterl wird immer Freitags zu verschiedenen Abholstandorten in Wien (1160, 1090, 1040, 1030), Strasshof und Gänserndorf und Deutsch Wagram geliefert.
Kosten:
Mitgliedsbeitrag 130 €/Monat
Veranstaltungen: Jungpflanzenverkauf, Aktionstage
Adresse: Tannengasse 2/6, 2230 Gänserndorf
Email: armin_aschenbrenner@gmx.at
Telefon: 0681/81 83 90 23
Für weitere Informationen und Mitgliedschaft, nehmen Sie bitte direkt Kontakt mit dem jeweiligen Betrieb auf.